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突然田实双膝跪地说:“三少爷!谢您传给我们田家这么一门手艺,我们田家无以为报……”
对于唐朝人来说这样一门技术等于是一家子往后都有了饭碗,用现代话来说那就是掌握了财富密码。
号怀被他吓了一跳连忙把他搀了起来,您也算我舅舅,咱们就是一家人,不用这么生分。
号怀其实不太能品出这种酒怎么样,前世也就喝过点干红,主要是喝点锐澳、桃红气泡酒之类的,这种白酒她(前世)是根本尝不出好坏。不过既然葱油猫说还可以,那就差不多。号怀对田家兄弟说:“您三位听我信儿,如果咱们卖的好,咱自己酿的跟不上,您就从外面买,这些钱您拿着当底钱。”
田富毕竟是有文化的,立即就明白了抢着说:“明白,三少爷我明白了,您就放心吧。”
接着号怀又通过反复蒸馏制备出一坛酒精,由于测不出来准确的酒精度数,只能按蒸馏的次数联合葱油猫的口感来判断。最终分出大约38度的起了名字叫仙越佳酿,大约50多度的叫仙越珍酿,大约60多度的叫仙越醉。号怀又详细的把用柿子、桃、李子和枣酿酒的方法让田富记下来,田家哥仨一听其实以水果酿酒和现在的酿酒方法大差不差(差不多)。按说最好的是用葡萄酿酒,但原料太贵,而且酿干红的葡萄品种和吃的不一样,目前也没地方找什么赤霞珠、黑皮诺之类的葡萄品种去,只能先这样吧。
这一个下午,钱家已经把各家各户的小猪崽给处理完毕了。转天号怀和猫去小花家看了看育苗的土疙瘩们,小花的效率还真高,弄好一大半,就等着出芽了。号怀在小花家没看到钱三,一问才知道,昨天下午铁匠家儿子把猫改良的曲辕犁给送来了,钱庄头和好几位种庄稼的好手试了试,能比过去快三四倍不说,关键一头牛就能犁地,村里有位大个后生,力大如牛,他不用牛再配合一个力气大点的汉子用这曲辕犁就能犁地。铁匠打造完蒸酒的大锅后,就专门打造这种犁。
这时钱庄头带着老李头过来禀报说:“三少爷,这是老李头,就是他家专门养羊、鸡什么的。”
老李头笑着说:“三少爷好,前些日子庄头给了我一笔钱,我买了100头羊和300只鸡,您看够不?”
号怀笑道:“嗯,先这样,再需要再买,怎么只买了鸡,没买鸭呢?”
“三少爷,咱家原来有十几只鸭子,这鸡蛋好卖,鸭子吃的多,鸭蛋还不好卖,所以……”
钱庄头气道:“你个
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